文献类型: 中文期刊
作者: 刘菊华 1 ; 徐碧玉 1 ; 张静 1 ; 王甲水 2 ; 贾彩红 1 ; 张建斌 1 ; 金志强 1 ;
作者机构: 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所
2.中国热带农业科学院海口实验站
关键词: 香蕉;品质;功能基因;分离;鉴定
期刊名称: 遗传
ISSN: 0253-9772
年卷期: 2012 年 34 卷 04 期
页码: 34-41
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 香蕉是重要的热带水果之一,是热区人民脱贫致富的主要经济来源。香蕉品质一直是人们关注的焦点。文章综述了近年来香蕉果实品质如成熟、软化、糖代谢及香气相关功能基因分离和鉴定等方面的最新研究进展,将有助于从源头上对香蕉进行创新性的探索与研究,支撑香蕉品质改良和新品种培育。
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