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林下菊苣草地放养对北京油鸡屠体性能、蛋肉品质、脂质代谢和免疫性能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张苏晗 1 ; 孟林 2 ; 郭玉霞 3 ; 郑明利 2 ; 毛培春 2 ; 田小霞 2 ;

作者机构： 1.河南农业大学动物科技学院

2.北京市农林科学院草业花卉与景观生态研究所

3.河南农业大学

关键词： 林下草地放养;北京油鸡;蛋肉品质;脂质代谢;免疫性能

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 114-124

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]比较分析林下菊苣草地放养与传统笼养对北京油鸡屠体性能、蛋肉品质、脂质代谢和免疫性能的影响.[方法]将体重相近的10周龄北京油鸡母鸡随机分为3组:传统笼养的对照组(CK)和林下菊苣草地放养组,放养密度分别为100只/667 m2(T1)和120只/667 m2(T2),采用草地放养与精料补饲相结合的方式,正试期95 d.试验结束后测定油鸡屠体性能和蛋肉品质,采集翅静脉血用于测定血液脂质代谢和免疫性能相关指标.[结果]与CK组相比,T1和T2组的全净膛率分别提高21.0%和21.6%(P<0.05);胸肌必需氨基酸、胸肌肌苷酸(0.05

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