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杂粕替代豆粕的研究进展及其提质增效技术

文献类型： 中文期刊

作者： 闫益波 1 ; 宋献艺 2 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.山西省农业科学院饲料兽药研究所

关键词： 替代豆粕;棉籽粕;菜籽粕;花生粕

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 79-82

收录情况： 北大核心

摘要： 杂粕是一类重要的蛋白质饲料,其产量大,营养价值高,同时还含有较多的抗营养因子,因此,在应用过程中不宜过多的添加。目前通过酶处理、发酵等技术可以提高杂粕的营养价值,提高其适口性。文章就杂粕替代豆粕的研究进展及其提质增效技术进行综述。

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