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民国时期香菇的段木栽培及技术改良述评(三)

文献类型： 中文期刊

作者： 贾身茂 1 ; 王瑞霞 2 ;

作者机构： 1.河南省科学院生物研究所

2.《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 191-198

摘要： 5民国时期香菇"段木栽培"概念的形成及其技术改良5.1"段木"的概念与定义"段木"作为食用菌栽培尤其是香菇栽培的一种基质,最早提出时间尚无确切考证,但是在近代出现则是无疑。在民国时期最早的香菇论文为曾济宽1921年撰写的《香菰培养法及其培养经过》,并未使用"段木",而是用"培养木"。林木1934年撰写的《森林副产物之香菰栽培法》也未见"段木"二字。两篇文献作者都是从日本留学回国后经实践撰写,可间接说明"段木"这个名词不是来自日本,而是民国时期我国科技

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