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芝麻的开发利用研究

文献类型: 中文期刊

作者: 王光荣 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院

关键词: 芝麻饼粕;营养成分;生理活性;抗氧化成分;芝麻蛋白质;资源开发;油脂;芝麻油

期刊名称: 科技情报开发与经济

ISSN: 1005-6033

年卷期: 1991 年 000 卷 003 期

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