文献类型： 中文期刊

作者： 任梓源 ¹ ; 张延滨 ¹ ; 赵海滨 ² ; 宋庆杰 ² ; 于海洋 ² ; 张春利 ² ; 辛文利 ² ; 肖志敏 ² ;

作者机构： 1.哈尔滨师范大学生命科学与技术学院

2.黑龙江省农业科学院作物育种研究所

关键词： 小麦;品质;高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS);近等基因系

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2009 年 03 期

页码： 22-25

收录情况： CSCD

摘要： 为了解在黑龙江省小麦生产密度下5+10亚基与2+12亚基在超强筋小麦遗传背景下遗传效应的差异,2007~2008年将超强筋小麦品种小冰麦33(2*,7+8,2+12)和5+10亚基小冰麦33(2*,7+8,5+10)种植在黑龙江省农业科学院育种研究所的试验地内。试验设计采用对比排列,4次重复,小区面积为1.2×4.4 m2,密度为650株.m-2。两年的品质分析结果表明:5+10亚基的小冰麦33在蛋白质含量和干面筋含量上与小冰麦33基本相同,统计学上无显著差异;在面筋指数、形成时间、稳定时间、断裂时间、最大抗延阻力和拉伸面积上比2+12亚基的小冰麦33分别高2.4%(P=0.01)、67.3%(P<0.01)、99.8%(P<0.01)、102.6%(P<0.01)、17.0%(P=0.01)、11.9%(P=0.05);在湿面筋、吸水率和延伸性上分别低3.5%(P=0.12),0.5%(P=0.31)和6.3%(P=0.08)。以上研究结果表明,在黑龙江省小麦生产密度下(密度为650株.m-2),5+10亚基在超强筋小麦品种小冰麦33遗传背景下对多数品质指标均有较大的改善。