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毛葱的保鲜贮藏技术初探

文献类型: 中文期刊

作者: 李金龙 1 ; 闫文义 2 ; 张慧 1 ; 董延龙 1 ; 许春梅 1 ; 李岩 1 ; 贾云鹤 1 ; 刘思宇 1 ;

作者机构: 1.黑龙江省农业科学院园艺分院

2.黑龙江省农业科学院

关键词: 毛葱;保鲜;贮藏

期刊名称: 中国林副特产

ISSN: 1001-6902

年卷期: 2019 年 005 期

页码: 53-54

摘要: 毛葱具有很高的营养和医疗价值,但受生理特性、施肥方式和生长环境等因素影响,贮藏保鲜过程中易生根发芽和腐烂变质.因此通过对毛葱保鲜贮藏技术的研究,以期提高毛葱耐储性,延长货架期,进而提高农民收入.

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