文献类型： 中文期刊
作者： 赵京岚 1 ; 陈民生 1 ; 马艳明 2 ; 李瑞军 3 ; 任勇攀 4 ;
作者机构： 1.泰山职业技术学院
2.新疆农业科学院农作物品种资源研究所
3.山东农业大学农学院
4.泰山职业技术学院生物技术工程系
关键词： 小麦;面条;品质性质;质构特性;QTL;RIL
期刊名称： 中国农业科学
ISSN： 0578-1752
年卷期： 2008 年 41 卷 11 期
页码： 3482-3488
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 【目的】分析影响面条品质性状的QTL,了解面条品质的遗传控制。【方法】利用RIL群体和QTL分析软件进行QTL分析。面条感官品质按商业部行业标准(SB/T10137-93)测定,面条质构特性采用英国TA.XTplus型质构仪测定。【结果】检测到8个面条品质和质构特性的10个加性QTL,分别位于1A、1D、3D、4A和6D等5条染色体,单个QTL贡献率变化范围为4.07%～75.67%。在1D染色体Glu-D1附近检测到一个QTL簇,包括适口性、粘性和光滑性等3个性状各1个QTL,贡献率较高,增加效应均来自川35050,QTL间是正相关关系。在4A染色体上Xwmc420-Xswes620-Xswes615之间存在粘性和总分的QTL,贡献率较高,其增加效应来自亲本山农483,是正相关关系。在4A染色体Xswes624c-Xissr25b间食味QTL(QStas.sdau-4A.1)贡献率高达75.67%,是一个主效基因位点,其增加效应来自亲本山农483。【结论】检测到8个影响面条品质和质构特性的10个加性QTL,分析了其在染色体上的位置和效应。
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