文献类型： 中文期刊
作者： 淡江华 1 ; 马启军 1 ; 王树华 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所
关键词： 猪;动物福利;贸易壁垒;饲养模式
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2007 年 35 卷 05 期
页码： 74-77
收录情况： CSCD
摘要： 近年来,我国的猪肉及生猪产品在对外贸易中屡屡受到抵制,主要原因是畜产品的质量问题和动物福利没有得到重视。这一问题将在很长一段时间内影响并制约着我国养猪业的发展和在国际上的竞争力。简要分析阐述了我国目前广泛使用的养猪工艺模式、存在的问题及如何通过改善养猪工艺来提高动物的福利,从根本上改善猪肉产品的质量,为保障猪肉产品安全,提高国际贸易水平提供全新思路。
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