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食用大麦开发前景探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 张明生 1 ; 张彦平 1 ; 朱春梅 2 ; 徐俊山 2 ; 张志奇 2 ;

作者机构： 1.江苏沿海地区农科所

2.上海海丰农场

关键词： 食用大麦;黑色大麦;开发;韧蒸

期刊名称： 大麦与谷类科学

ISSN： 1673-6486

年卷期： 2008 年 04 期

页码： 63-64

摘要： 在现代人们生活水平提高的情况下,对食用大麦作出定义,阐明我国食用大麦的现状,并对繁荣食用大麦市场提出设想。

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