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小麦醇溶蛋白亚基与品质性状的相关性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王曙光 1 ; 杨海峰 1 ; 孙黛珍 1 ; 李中青 2 ; 史雨刚 1 ; 范华 1 ; 曹亚萍 3 ;

作者机构： 1.山西农业大学农学院

2.山西省农业科学院谷子研究所

3.山西省农业科学院小麦研究所

关键词： 小麦;醇溶蛋白;等位变异;品质

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2013 年 28 卷 005 期

页码： 31-35

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用A-PAGE技术,分析了20个小麦品种(系)醇溶蛋白的等位变异,共检测出51条迁移率不同的谱带,其中带Gli-16.5,Gli-19.1,Gli-23.2,Gli-31.4,Gli-34.8,Gli-36.6,Gli-46.2,Gli-55.3,Gli-58.6,Gli-63.0,Gli-69.4出现频率高于50%.结合凝胶成像系统,对这些谱带与小麦品质性状之间的关系进行分析,结果表明:Gli-19.1与湿面筋和蛋白质含量呈显著正相关,Gli-63.0与湿面筋呈极显著正相关,Gli-16.5、Gli-58.6、Gli-69.4与沉降值呈显著或极显著正相关.但Gli-31.4与蛋白含量和湿面筋呈显著或极显著负相关,Gli-34.8与沉降值显著负相关,Gli-36.6与蛋白质含量、湿面筋、沉降值显著或极显著负相关.因此Gli-19.1、Gli-63.0、Gli-16.5、Gli-58.6、Gli-69.4可以作为生化标记用于强筋小麦的辅助选择.

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