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基于液相色谱/四极杆飞行时间质谱法的产龙牙草酚A芽胞杆菌的筛选

文献类型： 中文期刊

作者： 陈峥 1 ; 刘波 1 ; 朱育菁 1 ; 陈梅春 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业生物资源研究所

关键词： 液相色谱/四极杆飞行时间质谱法;芽胞杆菌;龙牙草酚A

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2016 年 7 卷 10 期

页码： 4001-4009

摘要： 目的筛选产龙牙草酚A的芽胞杆菌菌株。方法采用液相色谱/四级杆飞行时间质谱的方法分析了35株芽胞杆菌菌株的发酵液的胞外成分。结果筛选出含龙牙草酚A的芽胞杆菌菌株6株,分别为马丁教堂芽胞杆菌FJAT-14258、枯草芽胞杆菌枯草亚种FJAT-14254、枯草芽胞杆菌斯氏亚种FJAT-14250、马氏芽胞杆菌FJAT-14248、甲醇芽胞杆菌FJAT-14249和硒砷芽胞杆菌FJAT-14262。其中龙牙草酚A含量最高的为马丁教堂芽胞杆菌FJAT-14258,占其发酵液总代谢物相对含量的0.1 8%。结论本研究为芽胞杆菌来源的产龙牙草酚A的开发与利用提供了理论依据。

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