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富锌水稻——改善人类锌营养的新途径

文献类型: 中文期刊

作者: 张永鑫 1 ; 王人民 2 ; 孙晓梅 3 ; 李道品 1 ;

作者机构: 1.浙江省温州市农业科学研究院

2.浙江大学农业与生物技术学院

3.上海市农业科学院农业科技信息研究所

关键词: 锌;水稻;营养;育种

期刊名称: 上海农业学报

ISSN: 1000-3924

年卷期: 2005 年 21 卷 04 期

页码:

收录情况: CSCD

摘要: 简要介绍了锌与人类健康的关系,回顾了富锌水稻研究的背景,评述了培育富锌水稻改善人类锌营养的潜力,对目前在富锌水稻研究中所取得的初步进展作了简单总结,并指出今后研究方向的重点。

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