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尾菜的营养价值及其在养猪生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 姚美玲 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

关键词： 尾菜;营养价值;资源利用

期刊名称： 现代畜牧科技

ISSN： 2095-9737

年卷期： 2024 年 007 期

页码： 71-73

摘要： 蔬菜产业是促进农民增收、农业增效的重要产业之一，在脱贫攻坚中发挥重要作用，具有良好的社会效益和经济效益。蔬菜在蓬勃发展的同时，产生大量被废弃的蔬菜叶子、根茎、果实等尾菜，这些尾菜中不仅含有许多营养成分，也含有一些有害物质，所以对尾菜进行合理化利用意义重大。若处理不当，对周边农业生产、农民生活、农村生态以及蔬菜生产带来诸多不利影响，造成资源浪费，生态环境破坏，更是严重影响着蔬菜产业的健康可持续发展。该文结合各地工作实践经验，旨在增强环保意识和提高尾菜资源利用效率，以期探求新技术新方法，为尾菜充分利用和合理化处理提供理论参考。

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