文献类型： 中文期刊

作者： 刘征辉 ¹ ; 魏静娜 ² ; 赵琳琳 ² ; 赵云平 ² ; 薛天凯 ¹ ; 黄迪 ¹ ; 王亚旭 ³ ; 周茜 ³ ;

作者机构： 1.天津市农业质量标准与检测技术研究所

2.天津海世达检测技术有限公司

3.河北农业大学

关键词： 全氟辛酸;全氟辛烷磺酸;一次性纸杯;食物模拟物;方法学;迁移量;定量分析

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2019 年 10 卷 020 期

页码： 6968-6974

摘要： 目的 建立液相色谱串联质谱法检测一次性纸杯中全氟辛酸、全氟辛烷磺酸向食品模拟物中的迁移量.方法 待测样品经前处理后,通过C18色谱柱进行分离,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱、流速0.2 mL/min、柱温为30℃、进样量2μL,由三重四级杆质谱进行定性和定量分析.结果 全氟辛酸和全氟辛烷磺酸在0.1~2.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均≥0.999;低、中、高3个添加水平的平均加标回收为81.27%~97.12%;相对标准偏差为2.9%~7.4%.应用建立的方法对一次性纸杯进行模拟迁移试验,初步得到了这2种物质在不同模拟状态下的迁移量.结论 该方法选择性强、灵敏性和准确度高, 适用于一次性纸杯中全氟辛酸和全氟辛烷磺酸的确证和定量分析.