文献类型： 中文期刊
作者： 曾爱松 1 ; 夏彭飞 2 ; 许园园 1 ; 邢苗苗 1 ; 卢昱宇 1 ; 袁侃 2 ; 严继勇 1 ;
作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室
2.南京新创蔬菜分子育种研究院有限公司
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2022 年 001 期
页码： 14-15
摘要： 结球甘蓝简称甘蓝,按叶球形状分为尖球、圆球、扁球3种类型,是我国主要的蔬菜作物,是城乡居民的"当家菜"。中国是世界上甘蓝种植面积最大的国家,每年种植面积约90万hm~2[1],2018年种植面积达98万hm~2,占全球的40.76%(FAO)。江苏省是甘蓝重要的产区和消费市场,年种植面积稳定在6万hm2左右。在长江流域及以南地区,牛心型甘蓝一直是大家喜欢种植和消费的类型。牛心型甘蓝品种的选育是江苏省农业科学院的育种优势,先后选育出的春丰、探春、春秋秀美等系列牛心甘蓝品种占市场主导地位[2～4]。随着社会经济的发展,消费能
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