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水稻籽粒灌浆特性及品质对孕穗期弱光胁迫的响应

文献类型: 中文期刊

作者: 刘奇华 1 ; 蔡建 1 ; 李天 1 ; 张建军 2 ;

作者机构: 1.四川农业大学农学院

2.甘肃省农业科学院旱地农业研究所

关键词: 水稻;孕穗期;弱光;籽粒灌浆;稻米品质

期刊名称: 江西农业大学学报

ISSN: 1000-2286

年卷期: 2007 年 29 卷 02 期

页码: 172-175

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 以3个不同直链淀粉含量的水稻品种为材料,研究了孕穗期弱光对水稻籽粒灌浆及稻米品质的影响,并用Richards方程拟合籽粒的灌浆过程。结果表明,孕穗期弱光处理后,籽粒终极生长量(A)有所降低,起始灌浆势(R0)、最大灌浆速率(Gmax)、平均灌浆速率(G)的变化则因品种而异;糙米率、精米率显著下降,整精米率、垩白率、直链淀粉及蛋白质含量的变化因品种而异;精米率、糙米率与籽粒A值呈显著或极显著正相关,直链淀粉含量、整精米率与籽粒的R0、Gmax、G呈显著或极显著负相关,垩白率与籽粒的G、R0、Gmax呈显著或极显著正相关。在弱光区,可以采用育种、栽培技术、化学控制等手段来改变与稻米品质密切相关的籽粒灌浆参数值,以减轻弱光胁迫对稻米品质的危害程度。

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