文献类型: 中文期刊
作者: 郑毅 1 ; 刘新凤 2 ; 赵国臣 1 ; 李哲 1 ; 王丽 1 ; 凤桐 1 ;
作者机构: 1.吉林省农业科学院经济植物研究所
2.吉林省农业科学院农产品加工研究中心
关键词: 水芹菜;营养价值;栽培技术
期刊名称: 北方园艺
ISSN: 1001-0009
年卷期: 2013 年 15 期
页码: 62-63
收录情况: 北大核心
摘要: 野生水芹菜具有较好的食疗和药疗的双重功效,深受广大市民的青睐。现对野生水芹菜的营养价值、生物学特征、栽培技术等进行简要阐述,以期为野生水芹菜人工栽培驯化提供理论依据。
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