文献类型: 中文期刊
作者: 温法军 1 ;
作者机构: 1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所
关键词: 肉制品加工企业;内部控制;制度建设;双汇“健美猪”事件;瘦肉精
期刊名称: 财经界(学术版)
ISSN: 1009-2781
年卷期: 2011 年 05 期
页码: 207-209
摘要: 双汇集团下属子公司生产的冷鲜肉是用吃了瘦肉精的"健美猪"生产出来的,犹如一记重拳,击中了这家全国最大的肉制品加工企业的软肋。发生这种情况有多方面的原因,最重要的还是双汇集团内部控制制度存在漏洞。本文从企业建立与实施内部控制应当遵循的五大基本原则着手,就肉制品加工企业如何加强内部控制制度建设提出建议,以防止类似的事件再次发生。
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