文献类型: 中文期刊
作者: 傅泽红 1 ; 杨杰 1 ; 张振华 1 ; 翟频 1 ;
作者机构: 1.江苏省农业科学院畜牧兽医研究所
期刊名称: 食品科技
ISSN: 1005-9989
年卷期: 2001 年 1 卷 01 期
页码: 38
收录情况: 北大核心
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