文献类型: 中文期刊
作者: 荆志刚 1 ; 阎应理 2 ; 冯津 2 ;
作者机构: 1.山西省农科院果树研究所
2.山西省农科院果树研究所,山西省农科院保鲜所
期刊名称: 山西果树
ISSN: 1005-345X
年卷期: 1998 年 03 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 随着水果产量的不断提高,水果市场的竞争也日趋激烈,竞争的关键是质量和品质,而水果的外观是对其质量评价的第一直观要素。近年来市场上比较受欢迎的一些果品如红富士、金冠、酥梨、油桃等品种,由于气候条件的影响、真菌的污染以及病害等原因,造成果面上发生不同程度...
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