您好,欢迎访问山西省农业科学院 机构知识库!

果面净对提高果品品质的效应

文献类型: 中文期刊

作者: 荆志刚 1 ; 阎应理 2 ; 冯津 2 ;

作者机构: 1.山西省农科院果树研究所

2.山西省农科院果树研究所,山西省农科院保鲜所

期刊名称: 山西果树

ISSN: 1005-345X

年卷期: 1998 年 03 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 随着水果产量的不断提高,水果市场的竞争也日趋激烈,竞争的关键是质量和品质,而水果的外观是对其质量评价的第一直观要素。近年来市场上比较受欢迎的一些果品如红富士、金冠、酥梨、油桃等品种,由于气候条件的影响、真菌的污染以及病害等原因,造成果面上发生不同程度...

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>