文献类型: 中文期刊
作者: 蔡蕾 1 ; 王宗伟 2 ; 高淑芹 1 ; 杨春明 1 ; 王曙明 1 ; 陈玉波 1 ; 孙星邈 1 ;
作者机构: 1.吉林省农业科学院大豆研究中心
2.吉林省集安市大王乡农机站
关键词: 特用大豆;新品种;吉黑1号
期刊名称: 农业与技术
ISSN: 1671-962X
年卷期: 2008 年 28 卷 06 期
页码: 28-29
摘要: 黑大豆新品种吉黑1号是以黑大豆品系1995-1为母本,以公品8202-9为父本通过有性杂交,采用系谱法与混合法相结合选育而成。吉黑1号是一种营养丰富的药食两用食材,且是优质的蛋自质和食用油来源,由于含有大豆异黄酮、花色苷和单宁等生物活性成分,具有缓解更年期综合证、抗氧化、保护心管、抗癌和抗病毒等多种生物活性,将会以黑大豆为原料的新型保健食品的研制研发提供宝贵原料,也为黑大豆品种选育提供方法。
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