文献类型： 中文期刊

作者： 许团辉 ¹ ; 高湘萍 ¹ ; 梁萌青 ¹ ; 王新星 ¹ ; 郑珂珂 ¹ ; 常青 ¹ ; 吴立新 ¹ ;

作者机构： 1.青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室

关键词： 水解蛋白;牙鲆;生长;饲料利用;非特异性免疫

期刊名称： 渔业科学进展

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2012 年 33 卷 03 期

页码： 62-71

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以初始平均体重为38.80±0.11g的牙鲆Paralichthys olivaceus为实验对象,研究在高植物蛋白饲料中用低分子水解蛋白替代鱼粉对牙鲆生长、饲料利用及非特异性免疫指标的影响。分别以不同水解鱼蛋白替代总蛋白的0(FM1为负对照,含豆粕55%、鱼粉19%)、0(FM2为正对照,含豆粕45%、鱼粉25%)、11%(FPH11)、16%(FPH16)、21%(FPH21)、26%(FPH26)制得7组等氮等能饲料。实验结果表明,用低分子水解鱼蛋白替代总蛋白11%组的特定生长率显著高于负对照组(P<0.05),且与正对照组无显著性差异(P>0.05);FPH11、FPH16、FPH21和FPH26组的摄食率显著高于负对照组(P<0.05);替代总蛋白11%组的蛋白沉积率显著高于负对照组(P<0.05),与正对照组相等(P>0.05);替代水解蛋白各组的蛋白质消化率均显著性高于负对照组(P<0.05),与正对照组无显著性差异(P>0.05);替代水解蛋白各组的SOD活力都显著高于负对照组(P<0.05),且替代总蛋白11%组显著性高于正对照组;FPH6、FPH11、FPH16组的总抗氧化能力显著高于负对照组但显著低于正对照组(P<0.05)。