文献类型: 中文期刊
作者: 王涛 1 ; 林媚 2 ; 陈丹霞 1 ; 黄雪燕 1 ; 冯先桔 2 ; 温明霞 2 ;
作者机构: 1.温岭市农业林业局
2.浙江省柑橘研究所
关键词: 套袋;温州蜜柑;果实;营养成分
期刊名称: 安徽农学通报
ISSN: 1007-7731
年卷期: 2007 年 13 卷 09 期
页码: 72-73
摘要: 以宫川温州蜜柑为试材,研究了套袋对温州蜜柑果实营养成分的影响。结果表明,套袋后果肉中总糖、还原糖、蔗糖、淀粉、有机酸、维生素C、钙、锌、铁及蛋白质含量较未套袋的果实均有显著减少;粗纤维、类胡萝卜素、灰分、磷及脂肪含量与未套袋的果实差异不显著。
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