文献类型： 中文期刊

作者： 王贤泽 ¹ ; 李光全 ¹ ; 王惠影 ¹ ; 龚绍明 ¹ ; 刘毅 ¹ ; 杨云周 ¹ ; 王翠 ¹ ; 何大乾 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 鹅育雏;饲养管理;生长性能;肠道形态;饲养成本

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 292-297

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨地面育雏形式下冬季不同脱温时间对肉鹅的生长影响，以获得合适的冬季育雏时间，优化饲养管理，本试验选取800只0日龄健康霍尔多巴吉雏鹅，按体重随机分为2个处理组，每个处理8个重复，每个重复50只鹅。2个处理组分别在育雏3周和4周脱温，后饲养至10周屠宰取样，测定生长性能、血清生化、血清细胞因子和肠道形态等指标。结果显示：（1） 4周脱温处理较3周脱温处理能显著提高霍尔多巴吉鹅4周的体重和平均日增重，对4～10周鹅的生长性能、死淘率和器官指数无显著影响；（2） 2个处理组鹅的血清生化各指标无显著差异，3周脱温处理较4周脱温处理能显著提高霍尔多巴吉鹅血清白介素-10（IL-10）水平；（3） 4周脱温处理较3周脱温处理显提高了鹅血清D乳酸（D-LA）水平，极显著降低了十二指肠和回肠的绒毛高度与绒隐比、十二指肠和回肠的黏膜厚度、十二指肠和空肠的肠壁厚度、空肠绒毛宽度、空肠与回肠的绒毛面积。综上，4周育雏后脱温较3周育雏后脱温能显著增加霍尔多巴吉鹅的育雏结束体重，但对4～10周鹅的生长性能无显著影响，4周育雏后脱温较3周育雏后脱温会降低霍尔多巴吉鹅的肠道完整性和免疫能力。综合饲养、劳动力和饲料成本，冬季育雏时间建议在3周左右。