文献类型: 中文期刊
作者: 张丹 1 ; 卢礼斌 1 ; 何琴 1 ; 叶宁 1 ; 叶新福 1 ;
作者机构: 1.福建省农业科学院水稻研究所
期刊名称: 福建稻麦科技
ISSN: 1008-9799
年卷期: 2008 年 26 卷 03 期
页码: 55-56
摘要: 糯稻(Oryza sativa L.Var.Glutinosa Matsum),为禾本科(Gramineae)一年生草本植物,是稻的粘性变种,在籼稻和粳稻品种中都有糯稻变种。其颖果平滑,粒饱满,稍圆,脱壳后称糯米,外观为不透明的白色,与其他稻米的最主要区别是它所
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