文献类型： 中文期刊

作者： 庄红梅 ¹ ; 王浩 ² ; 贝丽克孜·阿西木 ² ; 李翠梅 ² ; 吾甫尔江·多力坤 ² ; 向阳 ² ; 韩宏伟 ³ ;

作者机构： 1.新疆农业科学院园艺作物研究所;喀什地区疏勒县农业技术推广中心;喀什地区园蚕中心;新疆圣泉生物科技有限公司

2.;新疆农业科学院园艺作物研究所;喀什地区疏勒县农业技术推广中心;喀什地区园蚕中心;新疆圣泉生物科技有限公司

3.;新疆农业科学院园艺作物研究所;喀什地区疏勒县农业技术推广中心;喀什地区园蚕中心;新疆圣泉生物科技有限公司;

关键词： 芜菁;营养品质;比较;评价

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 1269-1277

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究新疆芜菁的种质资源特性,为芜菁育种提供科学的理论依据。【方法】引进不同来源芜菁,以不同品种芜菁作为试验材料,对总酚、黄酮、可溶性糖、蛋白质、可溶性固形物、抗坏血酸、淀粉、可滴定酸含量进行测定与比较。【结果】相同芜菁品种在不同地点表现出营养品质不同,柯坪县的芜菁品质要优于疏勒县的芜菁品质。总酚含量与可溶性糖含量、可溶性固形物含量均呈显著正相关,黄酮含量与可溶性糖含量呈显著正相关,蛋白质含量与抗坏血酸含量呈显著正相关,可溶性固形物含量与淀粉含量呈极显著正相关。【结论】结合生物学性状与果实营养品质特性,筛选出符合新疆南疆种植的品种为,新星圆蔓菁,金秋芜菁,柯坪-绿-圆锥,天地禾芜菁,柯坪-绿-扁圆,柯坪-紫-圆锥,日本小芜菁,可以进行示范并大面积推广。