文献类型: 中文期刊
作者: 张靖国 1 ; 陈启亮 1 ; 杨晓平 1 ; 范净 1 ; 胡红菊 1 ;
作者机构: 1.湖北省农业科学院
关键词: 沙梨;乙烯;呼吸跃变类型
期刊名称: 中国南方果树
ISSN: 1007-1431
年卷期: 2017 年 06 期
页码: 125-127+139
收录情况: 北大核心
摘要: 乙烯是参与果实成熟、软化和衰老的重要植物激素,果实成熟时的乙烯释放水平是决定货架期的关键因素。本研究以涵盖不同成熟期的28个沙梨品种为研究对象,通过测定成熟果实采后常温贮藏过程中乙烯释放量和硬度的变化,判断其呼吸跃变类型。结果显示,多数早熟沙梨品种成熟后乙烯释放量较高,并且于采后常温贮藏的第10~15d迅速上升抵达峰值,表现为呼吸跃变型果实;而多数中晚熟品种,乙烯释放量较低且采后释放量增加极为缓慢,显示为非呼吸跃变型特征。本实验还发掘出特异种质2份,即早熟非呼吸跃变型品种"鄂梨2号"和晚熟呼吸跃变型品种"金水1号"。本研究结果可为沙梨品种的生产和育种利用提供依据。
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