文献类型： 中文期刊

作者： 汪颖 ¹ ; 王尖 ¹ ; 冯子珊 ¹ ; 汪宝根 ¹ ; 吴新义 ¹ ; 鲁忠富 ¹ ; 孙玉燕 ¹ ; 董文其 ¹ ; 李国景 ¹ ; 吴晓花 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 瓠瓜;果实品质;因子分析;代表性指标;综合评价

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 334-343

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以206份瓠瓜种质资源为试材，测定了其28项品质性状相关指标，并进行了相关性分析、因子分析和聚类分析，建立了基于因子分析的瓠瓜果实品质综合评估模型，并根据综合得分排序了优良度，结合二维排序图，筛选获得高品质种质材料。结果表明：206份瓠瓜种质材料28项果实品质性状指标变异程度不同，变异系数在2.71%～63.60%。变异系数最大的是游离谷氨酸（Glu）含量，变异系数最小的为含水量，不同品质指标间均存在不同程度的相关性。因子分析筛选出9个公因子，累计方差贡献率为86.78%,其中第1公因子的贡献率为38.46%,主要集中于游离氨基酸类。根据相关性分析和聚类分析结果，以指标避免重复和简单易用为原则，将指标简化为肉厚、可溶性固形物含量、硬度、Glu含量、蛋白质含量这5项代表性指标，并综合评估了206份瓠瓜种质材料的果实品质。本研究结果为后续瓠瓜高品质优良品种的选育提供材料和依据。