青海省农林科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：王金明 ¹ ; 闫殿海 ¹ ; 王燕春 ¹ ; 师理 ¹ ;

作者机构： 1.青海省农林科学院作物所

关键词：春小麦育种;品质分析;加工品质

期刊名称：青海农林科技

ISSN： 63-1028/S

年卷期： 2000 年 02 期

页码： 38-40

摘要： :搞活我省经济 ,发展高效农业 ,培育优质小麦是当前育种工作的迫切任务。我省省小麦品质的主要问题是决定面粉加工品质的大分子谷蛋白含量不足。改进分析手段。加速育种过程。研究生育期和品质的关系 ,是培育优质小麦品种的主要途径

[1]油菜品质分析比对检测及方法. 王宁惠. 2008

[2]柴达木地区枸杞主栽品种果实综合评价. 李晨,张得芳,樊光辉,王占林,谢守忠. 2018

[3]藜麦黑米挤压膨化食品加工工艺优化及品质分析. 张文刚. 2023

[4]油菜籽(饼粕)中硫代葡萄糖甙总量速测方法-氯化钯法. 王宁惠. 2009

[5]低GI青稞复合馒头配方工艺优化及其品质分析. 金慧敏¹,党斌^1,2,张文刚^1,2,张杰^1,2,杨希娟^1,2,马萍³,刘煜³. 2022

[6]藜麦紫薯挤压膨化食品加工工艺优化及品质分析. 张文刚. 2023