文献类型： 中文期刊

作者： 徐银萍 ¹ ; 潘永东 ¹ ; 任诚 ¹ ; 姚元虎 ¹ ; 贾延春 ¹ ; 陈文庆 ¹ ; 火克仓 ¹ ; 包奇军 ¹ ; 赵锋 ¹ ; 张华瑜 ¹ ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所

关键词： 干旱胁迫;复水;啤酒大麦;生长;产量;品质;叶绿素

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2019 年 006 期

页码： 19-24

摘要： 采用盆栽称重控水法研究了水分胁迫对甘啤6号啤酒大麦生长、 产量、 关键品质和相关生理指标的影响.结果表明,干旱胁迫10 d和土壤含水量为田间土壤最大持水量的55%~60%处理均未对啤酒大麦生长、 产量、 品质以及叶绿素含量产生显著影响.干旱胁迫30 d较干旱胁迫10 d啤酒大麦的平均株高、 穗长、 穗粒数、 千粒重、 单株产量、 淀粉含量和饱满度显著降低,生育期明显提前,籽粒蛋白质含量显著提高.与对照土壤含水量为田间土壤最大持水量的75%~80%相比,土壤含水量为田间土壤最大持水量的35%~40%、15%~20%处理的株高、 穗长、 穗粒数、 千粒重、 单株产量及生育期均显著低于对照,而土壤含水量为田间土壤最大持水量55%~60%处理的株高、 穗长、 生育期、 穗粒数和单株产量与其接近.通过测定啤酒大麦叶片叶绿素含量发现,在干旱胁迫10 d和20 d胁迫期下,复水后土壤含水量为田间土壤最大持水量的75%~80%处理和土壤含水量为田间土壤最大持水量的55%~60%处理存在显著的补偿效应,而土壤含水量为田间土壤最大持水量的35%~40%、15%~20%处理以及干旱胁迫30 d的所有复水水平均未表现显著的补偿效应.说明指示品种甘啤6号干旱复水补偿效应的利用应注意干旱胁迫时期不超过20 d,旱后复水量以不低于田间土壤最大持水量的55%~60%为宜.