文献类型： 中文期刊

作者： 卢福庄 ¹ ; 徐子伟 ¹ ; 刘敏华 ¹ ; 徐莹 ¹ ; 张金枝 ¹ ; 许松 ¹ ; 张国海 ¹ ; 吴宏宇 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 血粉，鸡，氨基酸利用率

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 02587033

年卷期： 1996 年 01 期

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收录情况： 北大核心

摘要： 本研究以去盲肠鸡和改良的“ＴＭＥ”法测定了发酵血粉和蒸煮血粉的氨基酸利用率。结果表明，除蛋氨酸外，鸡对发酵血粉的氨基酸利用率显著高于蒸煮血粉（Ｐ＜０．０５）。发酵血粉是一种值得开发利用和推广的蛋白质饲料。