文献类型： 中文期刊

作者： 孙磊 ¹ ; 钱旭 ¹ ; 张国军 ¹ ; 闫爱玲 ¹ ; 王晓玥 ¹ ; 王慧玲 ¹ ; 任建成 ¹ ; 徐海英 ¹ ;

作者机构： 1.北京市林业果树科学研究院北京市落叶果树工程技术研究中心农业部华北园艺作物生物学与种质创制重点实验室

关键词： 葡萄;温室;露地;单萜;积累

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2018 年 08 期

页码： 1467-1478

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 温室栽培对鲜食葡萄果实单萜积累的影响尚不明确。以早熟鲜食葡萄品种‘香妃’和‘早玫瑰香’为试材进行温室栽培,以露地栽培作为对照。采用顶空固相微萃取(HS–SPME)结合气相色谱—质谱联用(GC–MS)技术,辅助自动质谱图解卷积和鉴定系统(AMDIS),检测葡萄果实中游离态单萜类化合物的含量。共检测到29种来源于异戊二烯代谢途径的单萜类化合物。两个葡萄品种单萜类化合物总含量随果实发育均呈升高趋势,且露地栽培均高于温室栽培,果实成熟期‘香妃’高于‘早玫瑰香’。利用主成分分析(PCA)可以明显区分开温室和露地栽培下的‘早玫瑰香’,但两种栽培条件下‘香妃’的单萜化合物在成熟期愈加接近;整体趋势表现为露地栽培葡萄果实具有更丰富的柠檬烯、(Z)–别罗勒烯、(E,Z)–别罗勒烯、里那醇、β–月桂烯、异松油烯、(Z)–β–罗勒烯、cis和trans–氧化玫瑰、β–香茅醇和cis–吡喃型氧化里那醇。