您好，欢迎访问新疆农业科学院 机构知识库！
新疆农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

新疆主要绵羊品种羊毛的氨基酸组成分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张敏 1 ; 帕尔哈提 1 ; 晏佩霞 1 ; 吴雪萍 1 ; 孟进军 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院中心实验室

关键词： 新疆羊毛;氨基酸组成;S-羧甲基化修饰;螺旋比值

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 1990 年 23 卷 05 期

页码： 72-78

收录情况： CSCD

摘要： 羊毛是天然蛋白质纤维,其氨基酸组成的变化对羊毛纤维的品质有直接影响。本试验采用还原法从羊毛纤维中提取出经S-羧甲基化修饰的角蛋白,然后水解角蛋白测定氨基酸组成,避免了羊毛中非角蛋白物质和水解破坏胱氨酸对分析结果的干扰。用此法测定新疆绵羊主要品种羊毛的氨基酸组成,结果表明,品质较好的中国美利奴细羊毛,山羊绒毛等有较高的胱氨酸含量。并试从影响角蛋白α螺旋构象的氨基酸组成方面做了初步探讨,结果表明,品质较好的细羊毛均具有较小的螺旋比值。

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：新疆农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台