文献类型： 中文期刊

作者： 臧慧 ¹ ; 陈俊国 ² ; 钟俊辉 ³ ; 张英虎 ¹ ; 杨红燕 ¹ ; 孙洁 ² ; 徐肖 ¹ ; 李庆良 ² ; 梁志浩 ¹ ; 程怡璠 ¹ ; 汪强 ¹ ; 薛松 ¹ ; 于文青 ¹ ; 郭爱奎 ¹ ; 李宇星 ¹ ; 汪琦 ¹ ; 沈会权 ¹ ;

作者机构： 1.江苏沿海地区农业科学研究所

2.兴化市大营镇农村工作和建设办公室

3.华润啤酒(控股)有限公司

关键词： 啤酒大麦;选育;苏啤12号;品种特性;高产栽培

期刊名称： 大麦与谷类科学

ISSN： 1673-6486

年卷期： 2024 年 41 卷 006 期

页码： 54-57,68

摘要： 为满足啤酒大麦生产和市场的需求，江苏沿海地区农业科学研究所育成了优质高产的啤酒大麦新品种——苏啤12号。经鉴定，苏啤12号高抗大麦黄花叶病，其籽粒蛋白质含量（质量分数）12.1%，麦芽浸出率80.0%，糖化力（WK）270.0,α-氨基氮质量分数1.67 g/kg，库尔巴哈值42.2%。苏啤12号于2021年取得国家植物新品种权证书（品种权号为CNA20173435.6）。该品种适宜在江苏和湖北等地区推广种植，种植时应结合配套栽培技术以实现优质高产。