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洪山菜薹产业发展优势及制约因素探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 聂启军 1 ; 叶晓佑 1 ; 冯军 1 ; 夏会勇 1 ; 任志勇 1 ; 李金泉 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院经济作物研究所;武汉市洪山区洪山菜苔产业协会;湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司;武汉紫菘洪山菜苔农业科技有限公司

关键词： 洪山菜薹(Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria);产业化;发展前景

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2022 年 S1 期

页码： 244-246

摘要： 简要介绍了洪山菜薹（Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria）产业发展现状，对洪山菜薹产业发展前景从生态、品种、品牌、科研优势以及产品覆盖面、原种、标准化、贮运保鲜及加工技术等制约因素两个方面进行了分析和探讨。

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