文献类型： 中文期刊
作者： 刘冰 1 ; 赵践韬 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院大庆分院
关键词： 菊芋;高产;栽培;管理
期刊名称： 江西农业
ISSN： 1674-4179
年卷期： 2016 年 23 期
页码： 8
摘要： 菊芋是菊科向日葵属宿根性多年生草本植物,又名洋姜,鬼子姜。原产自北美洲,十七世纪流入欧洲,后辗转进入中国。生产上一般用块茎繁殖,繁殖能力很强。菊芋块茎可食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,是微生物发酵生产乙醇和油脂的良好糖源,还是制取淀粉的原料,被称为绿色石油。地上茎也可加工作饲料。被联合国粮农组织官员称为"21世纪人畜共用作物"。
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