文献类型： 中文期刊

作者： 马爱军 ¹ ; 李伟业 ¹ ; 王新安 ¹ ; 岳亮 ¹ ; 庄志猛 ¹ ; 孟雪松 ² ; 刘圣聪 ² ; 谭林涛 ³ ; 侯仕营 ³ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

2.大连天正实业有限公司

3.乳山市水产技术推广站

期刊名称： 海洋科学

ISSN： 1000-3096

年卷期： 2014 年 38 卷 02 期

页码： 116-121

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 红鳍东方鲀(Takifugu rubripes),属鲀形目(Tetraodontiformers)、鲀亚目(Tetraodontoidei)、鲀科(Tetraodontidae)、东方鲀属(Takifugu),俗称河鲀、廷巴、腊头、龟鱼等,为近海底层食肉性鱼类,主要分布于北太平洋西部的日本、朝鲜半岛和中国沿海[1]。因其味道鲜美、肉质细嫩,经济价值高昂,在中国北方地区和日本、韩国等形成养殖规模。目前国内外对红