文献类型： 中文期刊

作者： 饶佳柳 ¹ ;

作者机构： 1.天津市林业果树研究所

关键词： 香菇,菌丝体,转色

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 1998 年 02 期

页码：

摘要： 香菇的转色是由营养生长向生殖生长过渡的一种复杂的生理过程，转色的好坏直接关系到香菇的产量和质量。从选用优质菌株、脱袋的时间、方法和脱袋后的温湿度管理等几个方面介绍了香菇转色的关键技术。