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番茄果实中类胡萝卜素的合成及其调控

文献类型： 中文期刊

作者： 刘仲齐 1 ; 薛俊 1 ; 金凤媚 1 ;

作者机构： 1.天津市农业生物技术研究中心

关键词： 番茄;类胡萝卜素;果实发育;调控

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2005 年 11 卷 01 期

页码： 6-11

摘要： 由于代谢途径中的某些关键酶丧失活性,番茄中类胡萝卜素的成分发生变化,产生出色彩斑斓的各种突变体,为研究类胡萝卜素的合成过程和调控机理提供了良好的材料基础。研究表明,番茄发育过程中对基因转录水平进行的调控是决定类胡萝卜素构成和含量的主要手段,但转录后调控和产物反馈抑制也不容忽视。随着越来越多的类胡萝卜素基因被分离、鉴定,通过基因修饰可以按照人们的需求生产特定的类胡萝卜素。

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