文献类型： 中文期刊
作者： 金建康 1 ; 姚萍 1 ; 宋金娣 1 ; 王伟明 1 ;
作者机构： 1.江苏省农科院蔬菜研究所
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 1991 年 05 期
页码： 5-6
摘要： 平菇是侧耳属食用真菌的俗称.据报道,侧耳属(Pleurotus)全世界育100多个种,我国约有20个种,其中糙皮侧耳、美味侧耳、佛罗里达平菇(F)、凤尾菇等已广为栽培.由于胞外漆酶(ECL)同工酶的表达与种分化相关(Wood 1979, kerrigan 1988),我们对收集到的40个菌株中的30个进行了胞外漆酶同工酶的测定,并结合子实体形态等性状对菌株进行鉴别.
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