文献类型： 中文期刊
作者： 王永翠 1 ; 李加儿 1 ; 区又君 1 ; 苏慧 1 ; 曹守花 1 ; 刘汝建 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业部南海渔业资源开发利用重点实验室
关键词： 黄鳍鲷;味蕾;组织学
期刊名称： 广东农业科学
ISSN： 1004-874X
年卷期： 2012 年 39 卷 15 期
页码： 137-139+3
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 采用常规石蜡组织切片的方法对野生与养殖黄鳍鲷(Sparus latus)的味蕾进行观察研究。结果表明,野生与养殖黄鳍鲷的味蕾组织结构相同,呈椭圆形,由感觉细胞、支持细胞和基细胞组成。黄鳍鲷唇、口腔粘膜、舌、咽和鳃弓上皮中都含有味蕾,味蕾在咽上皮中含量最多,鳃弓上皮中含量次之,唇、口腔粘膜和舌上皮中含量最少,且唇<口腔粘膜<舌。在相同部位的味蕾含量野生鱼比养殖鱼多,这与其生活环境和功能是相适应的。
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