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花粉辐射灭菌效果研究

文献类型: 中文期刊

作者: 丁小令 1 ; 陈荫槐 1 ;

作者机构: 1.贵州省农科院原子能所

关键词: 花粉;辐照;灭菌

期刊名称: 贵州农业科学

ISSN: 1001-3601

年卷期: 1989 年 04 期

页码: 29-33

摘要: 用~(60)Co-r射线〔6—8 KGy〕辐照花粉,既可达到灭菌目的,又对营养成份无明显影响。当辐照剂量为10KGy,花粉中的蛋白质、大多数氨基酸和烟酸含量没有受到破坏。维生素C含量随辐照剂量的递增而降低,呈直线相关。生产中采用8KGy以下的辐照剂量比较适宜。

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