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无公害农产品质量安全全程风险管理和追溯系统

文献类型： 中文期刊

作者： 赵继春 1 ; 王国杰 1 ; 王敏 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院;北京市农村远程信息服务工程技术研究中心;邯郸职业技术学院

关键词： 无公害农产品;质量安全;无线网络;QR二维码;风险管理;追溯系统;全程可监控;标准化生产

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2017 年 15 期

页码： 175-178

收录情况： 北大核心

摘要： 采用无线网络通信、智能手机二维码扫描、农产品溯源等技术,针对无公害农产品从源头到餐桌的质量安全问题开发无公害农产品质量安全全程风险管理和追溯系统。该系统对无公害农产品生产、加工、运输和销售环节进行监控,实现农产品质量安全全程风险管理和追溯。对无公害农产品在流通环节中进行编码,利用QR二维码编码识别技术,通过智能手机二维码扫描后可以详细了解农产品在生产、加工、运输、销售等环节的信息,从而保证无公害农产品质量安全可追溯。该系统取得了一定的应用成效,具有广泛的推广应用价值。

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