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贵州省芫荽品种及栽培要点

文献类型： 中文期刊

作者： 钟秀来 1 ; 罗庆 1 ; 谭国飞 1 ;

作者机构： 1.贵州省园艺研究所

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2019 年 009 期

页码： 5-6

摘要： 芫荽俗称香菜,为伞形科芫荽属1~2年生生草本植物,具有强烈特殊香气.原产于欧洲地中海地区,汉代时引入我国,在我国各地均有栽培.芫荽的主要经济器官是叶片和种子,在我国主要是收获鲜嫩植株作为蔬菜或调味品使用,在其他国家如埃及、以色列、印度等主要以芫荽种子作为香料添加到食物中.

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