您好，欢迎访问宁夏农林科学院 机构知识库！
宁夏农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

猪胴体瘦肉率度量与估计方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘顺德 1 ; 张桂兰 2 ; 马青 3 ;

作者机构： 1.宁夏大学农学院动物科学系

2.宁夏中卫县柔远乡兽医站

3.宁夏农林科学院畜牧所

期刊名称： 当代畜禽养殖业

ISSN： 1005-5959

年卷期： 2003 年 08 期

页码： 7-9

摘要： 随着人们对动物蛋白质食品需求的不断增长和商品经济的发展,猪胴体瘦肉率评定已成为国内外遗传育种学家、生产者、肉品经营消费者普遍关注的问题。本文将对猪胴体瘦肉率(量)的度量与估计方法进展作一综述。 1 胴体瘦肉率的度量 胴体瘦肉率的评定是随着科学研究的深入而出现

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：宁夏农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台