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人参和西洋参的鉴别方法概述

文献类型： 中文期刊

作者： 马海琴 1 ; 王志清 1 ; 杨微 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院特产研究所

2.吉林省农业科学院

关键词： 人参;西洋参;鉴别

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2005 年 27 卷 03 期

页码： 58-61

摘要： 人参与西洋参干燥根外形极为相似,难以分辨。本文总结了几种常用方法,以期为人参和西洋参的鉴别提供科学依据。

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