您好，欢迎访问黑龙江省农业科学院 机构知识库！
黑龙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

甜菜糖蜜制取低聚果糖的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张睿 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院

关键词： 废蜜;低聚果糖;黑曲霉;甜菜糖

期刊名称： 中国甜菜糖业

ISSN： 1002-0551

年卷期： 2013 年 002 期

页码： 17-19,26

摘要： 以甜菜糖蜜为原料,对发酵法制取低聚果糖进行了初步的研究.研究结果表明,通过优化发酵条件,可以使低聚果糖的产率大幅度提高.该法的最适条件为:接种量5%,温度30℃,初始pH7.0,培养时间36 h,初始废蜜浓度20%,制得的低聚果糖含量为46.75mg/mL.该法工艺简单,成本低,节约资源.

  • 相关文献

[1]冬小麦膨胀素基因EXPB7工程菌构建及纤维素水解作用分析. 周磊,李雅权,徐永清,苗宇,贺付蒙,朱元芳,石奇海,武佳文,赵潇璨,李秀钰,冯哲,刘娣,冯艳忠,胡宝忠,李凤兰. 2020

[2]黑曲霉发酵制取亚麻籽粕多肽工艺研究. 张莉莉. 2023

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：黑龙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台