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离子色谱法检测香蕉中乙烯利的残留降解动态

文献类型： 中文期刊

作者： 尚政 1 ; 张宇 2 ; 王明月 2 ; 王萌 2 ; 章程辉 3 ;

作者机构： 1.海南大学食品学院海南大学环境与植物保护学院

2.海南大学环境与植物保护学院

3.中国热带农业科学院分析测试中心

关键词： 乙烯利;香蕉;残留动态;最高残留限量

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2014 年 40 卷 09 期

页码： 152-156

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 文中采用离子色谱,并使用新的前处理过程,得出乙烯利在香蕉中的残留消解完全符合一级反应动力学方程式。乙烯利在香蕉鲜果上的半衰期为1.4~3.2 d,按推荐剂量施用的情况下,乙烯利在不同成熟度的香蕉全果中的最小残留为:7成熟,14.796 mg/kg。在不同成熟度的香蕉果肉中的最小残留为未检出,根据数据体现以及各个国家的MRL值作为参考,建议我国乙烯利在香蕉中最大残留限量(MRL值)推荐值为2 m/g。

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