文献类型： 中文期刊
作者： 张子良 1 ; 蒋兴元 1 ; 周卫星 2 ;
作者机构： 1.青海省农林科学院
2.青海省科技情报研究所
期刊名称： 青海科技
ISSN： 1005-9393
年卷期： 1994 年 01 期
页码： 34-37
摘要： 荞麦起源于中国.它又名叫乌麦、花麦和三角麦.它以其抗逆性强和生育期短而被广泛种植于世界各地.在我国,荞麦多种植在地广人稀、土地瘠薄、气候冷凉、水源缺乏、交通不便的西北和西南等边远落后地区.荞麦不仅是一称重要的备荒填闲作物,而且还是一种饲料、绿肥、蜜源作物和药用作物.近年来,随着其医用价值和营养价值的不断发现,它已愈来愈受到各方面的重视.
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